皆さん、こんにちは！今日は、娘と一緒におうちパン作りに挑戦したお話です。 目標は、ふわふわもっちりな食パン！…のはずでしたが、結果は予想外の出来事に。
娘は最近、パン作りにハマっています。 一緒にクッキングをすると、いつも以上に楽しそうで、私も嬉しくなります。 今回は、娘の大好きな食パンに挑戦することにしました。 レシピは、なるべく簡単に、娘にも参加できる工程を選びました。
ところが… 発酵がうまくいきすぎたのか、型の中にギュッ！と焼き上がってしまい、抜けない…💦
そしてちょっと焦げた💦
無理めに型から抜いたので、千切れてボソボソになってしまいました…見た目が悪かった💦
【スポンサーリンク】
自家製酵母のこだわり冷凍パンSTYLE BREAD（スタイルブレッド）
でも、娘はそんなことお構いなし！ 出来立てのパンを、嬉しそうにパクパク食べてくれました。「美味しい！」と満面の笑みで言う娘を見て、私もつられて笑顔になりました。 完璧な食パンではなかったけれど、娘と一緒に作った、愛情たっぷりのパン。 それは、私たちにとって、最高の夕食となりました。
この失敗から、私は大切なことに気づきました。 完璧なレシピ通りに作ることよりも、娘と楽しい時間を共有することの方が、はるかに重要だと。 多少失敗しても、娘と一緒なら、どんなパンでも美味しく感じます。
娘は、本当にパンが大好きで、お腹いっぱいになるまで食べてしまいます。 それはそれで嬉しいのですが、食べ過ぎは心配なので、今後は、食べる量や使う材料にも気を配りながら、一緒に料理をしていこうと思っています。
最後に、今回作ったパンの簡単なレシピを紹介します。 もちろん、私の失敗を踏まえた、改良版です！（笑）
簡単食パンレシピ（改良版）**
元々のレシピはこちらです。
パン作り初心者だったので🔰、こちらの動画の通りに作るところから始めました。
www.youtube.com
こちらの動画を参考に、もう10回以上は作ったと思います🤔
その頃には楽しくなってきて食パンの型を購入したりしたので、
レシピアレンジして今に至ります。
何よりめんどくs…時短が大事！な我が家なので、簡単に、でも美味しく、ちゃんと食パン！な仕上がりを目指したアレンジになりました。
・材料は動画の通り。オリーブオイルでも作れました。誤差あってもいけます👌
・材料を馴染ませる工程は踏みますが、“捏ね“はカット✂︎
かわりに一晩寝かせます🍞💤
・朝イチで、170度のオーブンに余熱なしで投入！うちの型とオーブンの場合、40分の焼き時間でピッタリなようです。
もし、ニーズがあれば、めんどk…時短でも美味しく楽しく食パンアレンジレシピについて詳細の記事を投稿したいと思います。
（言い訳ですが、捏ねたり、発酵させる暇なくて…😅試行錯誤の結果、私のニーズ通りの食パンが作れるようになりました🙌🏻）
皆さんも、お子さんと一緒に、おうちパン作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？ 失敗しても大丈夫！
大切なのは、一緒に作る時間と、その笑顔です╰(*´︶`*)╯♡
紗衣ᵕ̈*
📣ランキング参加中📣
