記憶と味わい
母を亡くして長い年月が過ぎ、祖母も見送った私が気づいた「愛されていた事実は消えない」という感覚。形がなくなって迷う人へ、静かな灯りを手渡すエッセイ。
「は・や・く食べたいなっ♫」 ふたを開ける前から、ワクワクしていた子供時代の私。お母さんの唐揚げが入っているだけで、なんだか特別な日になる気がした。ひと口かじると、じゅわっと広がる、甘じょっぱいやさしい味。 衣はカリッと、中はふんわりジューシ…
「お母さんの卵焼き、どうしてちょっと茶色いの?」 小さな私が、ふと聞いたこと。あれはたぶん、4〜5歳の頃。友達の遠足のお弁当に入っていた卵焼きが、きれいな黄色で。それを見て、「あれ?うちのと少し違うな」って思っただけだった。 本当に、ただただ…
母と七草粥 母の味を、受け継ぐ 七草粥に込める、願い 母から娘へ、そして未来へ レシピ: 我が家の七草粥 材料(4人分) 作り方 ポイント 母の味を、ぜひ、あなたの食卓でも… 1月7日の朝、食卓に並ぶ、七草粥。湯気の向こうに、今は亡き母の笑顔が、優しく…